科立朗市场部为你调查真相:
最近一段时间,从报纸及网络都有相关饮水机里倒出来的热水,似乎总没烧开,不够烫,泡茶、泡方便面总觉得不够劲的报道,饮水机的水烧不开吗?
端午节假期间,笔者受科立朗市场拓展部的委托,特意在家电卖场、网上商城里转了一转,笔者看到多个品牌的饮水机,售价多在千元以下,便宜的不到200元。有一个品牌的多款饮水机明确标称,能将水加热到100℃完全沸腾。其余品牌饮水机,则大多未明示是否能把水烧开,有的饮水机后面有加热示意图,最高加热温度标示为95-98℃不等。
笔者利用测温范围在-50℃—300℃间的测温计,做了个试验。先用一款电热水壶烧水,加热到完全沸腾时没有马上断电,用测温剂测得水温为100.2℃;断电后,水的沸腾逐渐减弱停止,此时测得水温为99.9℃。从水壶中倒出一杯热水,测得杯中水温度为95.1℃。随后,记者先后检测3种不同品牌的饮水机,从加热跳到保温那一刻接出一杯热水,用同一个测温计测温。每台饮水机都先后加热了三次,取最高一次的测量水温,3台饮水机的热水最高温分别为91.1℃、89.0℃和88.7℃。
随后,笔者致电多个饮水机品牌售后客服。广州一家饮水机公司客服说,目前市场上的热罐加热饮水机,热罐里的水被加热到95℃以上,开始沸腾后,饮水机自动停止加热,此时经过水管流出的水,水温在90℃以上。
深圳一家饮水机公司客服说,热罐有温控感应设备,里面的水被加热到95℃左右,停止加热,此时水烧开了,由于热罐加热在内部,人看不到水蒸气。
为什么加热到95℃而不是100℃?前一位客服解释,饮水机内部系统不能承受太高温,否则可能影响系统工作寿命。后一位客服则说,水在95℃已开始沸腾了,不必加热到100℃。
佛山一家大型家电卖场的厨卫主管说,目前大部分饮水机是热罐(热胆)加热,实际加热温度只有85-90℃,不可能完全沸腾,个别高端产品,加热温度可能达到90℃以上。水烧开至沸腾时,会产生水蒸气,对饮水机内部有害。他告诉亲友,别直接喝饮水机的热水,而用电热水壶、燃气灶等烧开水喝。
一家品牌饮水机指定维修点的董师傅说,很多热罐加热饮水机,从热罐到出水口,要通过一段管子,水温太高会伤管子。因此加热水温一般在90℃左右,不能说烧开了。
同样,笔者对比过
科立朗公司新推出市场的一款即热式电开水器。科立朗
即开式开水器2秒极速将冰水烧开至100℃。无须预热,即饮即烧,只烧一次,从此彻底远离千滚水、半开水、阴阳水。让您和家人真正喝到杯杯都新鲜健康的饮用水!
【提醒】
泡咖啡冲麦片,别用饮水机的热水,更值得注意的是为小孩冲奶粉时也别用饮水机的热水。
营养科专家蔡红琳表示,咖啡、麦片等,需要开水冲泡,最好不要使用饮水机的水。